勝山酒造部

米の旨みと恵みを感じさせる酒
商品番号 A10-001  
勝山縁 純米酒720 ml 1,620円(税込)
  • 日本酒度   +1
  • 酸度     1.5
  • アルコール  15.0
  • 原料米    ひとめぼれ
  • 精米歩合   55%
 

皆様との素敵なご縁がございますようにとの願いで醸しました純米酒です。 冷やでも燗でも楽しめ食中酒として, お米の旨みと恵みを感じさせる、穏やかで親しみ易い酒質です。


IWC金賞受賞・市販酒最高1位受賞・・・
商品番号 A10-002  
勝山献 純米吟醸 720ml 2,700円(税込)
  • 日本酒度   +3
  • 酸度     1.6 
  • アルコール  16.0
  • 原料米   山田錦 
  • 精米歩合  50%
 

客料理と調和を奏でる食中酒であるようにと、香り穏やかに清楚ながらも芯のしっかりした酒質の山田錦純米吟醸酒です。
袋搾り、素濾過(活性炭不使用)による入念な仕込みに徹しました。


フレンチの食中酒として極めた日本酒
商品番号 A10-003  
勝山LEY SAPPHIRE LABERL 720ml 3,780円(税込)
  • 搾り     袋しぼり
  • アルコール  12度
  • 精米歩合   55%
  • 原料米   一等ひとめぼれ
           (仙台産)
 

フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理ならびにチーズとデザートに照準を合わせてデザインされた新日本酒です。
日本酒では困難なアルコール12度に設定するいう非常に難易度の高い仕込の型で成功しました。


カスタードプリンのようクリーミーな酒
商品番号 A10-027  
  勝山たまご酒 300 ml 702円(税込)
  • リキュール     
  • アルコール  10〜11
  • 純米酒に卵、上白糖を
    使い保存料、添加物を
  • 一切使わず生詰しました。
 10本入7,020円(税込)
 

(秘伝)特許製法でつくりあげたとろりとした上品な甘さのお酒。 カスタードプリンのようクリーミーさが特徴で、お酒は血行をよくして体温を高め、 たまごには、良質な蛋白質のほかカルシウム・ナトリウム・ ビタミンなどが含まれておりおりますので風邪をひいたときなどに最適。