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岡田の仙台長なす漬本舗

 おすすめ商品のご紹介

  • 仙台長なす漬詰合せ8個入
  • 長なす詰め合わせからし

 取扱い商品一覧

宮城県産 岡田の仙台長なす漬 140g

仙台長なす漬

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塩分控えめの上品な味わいの長なす漬です。

税込価格:594円

国産 七夕漬 125g

七夕漬

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仙台七夕にちなんだ七種の素材を使った漬物です。

税込価格:594円

宮城県産 仙台長なすのからし漬 100g

仙台長なすのからし漬

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甘みを押さえたからし床に漬けこみました。

税込価格:594円

宮城県産 仙台長なすのみそ漬 110g

仙台長なすの味噌漬

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伝統ある仙台味噌ベースにじっくり漬けこみました。

税込価格:594円

国産 岡田の仙台長なす漬詰(からし)

仙台長なす漬とからし漬の詰合せ

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仙台長なす漬と長なすからし漬との詰合せです。

税込価格:1,296円

国産 岡田の仙台長なす漬詰(七夕)

国産 岡田の仙台長なす漬詰合せ(七夕)

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仙台長なす漬と七夕漬けとの詰合せです。

税込価格:1,296円

国産 岡田の仙台長なす三色漬詰合せ(6袋)

国産 岡田の仙台長なす三色漬詰合せ(6袋)

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仙台長なすの三色の味わいが楽しめる詰合せです。

税込価格:2,484円

国産 岡田の仙台長なす三色漬詰合せ(3袋)

国産 岡田の仙台長なす三色漬詰合せ(3袋)

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仙台長なすの三色の味わいが楽しめる詰合せです。

税込価格:1,242円

国産 岡田の仙台長なす漬詰合せ(5個入)

国産 岡田の仙台長なす漬詰合せ(5個入)

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仙台長なすの三色の味わいが楽しめる詰合せです。

税込価格:1,998円

国産 岡田の仙台長なす漬詰合せ(8個入)

>国産 岡田の仙台長なす漬詰合せ(8個入)

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仙台長なす漬の漬物4種詰め合わせです。

税込価格:3,294円

【夏期限定】仙台長なすの浅漬け

 夏の収穫期(7月下旬〜9月下旬頃まで)に、宮城県内(名取市下余田地区)の畑で朝早くに収穫した仙台長なすを鮮度の良いうちに漬け込み翌日には出荷しております。


 夏にしか味わえない「仙台長なす」独特の食感と風味を是非お楽しみください。

仙台長なすの浅漬

仙台長なす浅漬
130g×3袋

税込価格:2,052円

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仙台長なす浅漬
130g×5袋

税込価格:3,240円

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お寿司屋さんへの卸売りからスタート

1957年に創立された『岡田食品工業』は、仙台では「岡田の長なす」として広く知られています。 

創業当初の1946年には「岡田商店」として漬物の製造と卸売りを行い、宮城県内外の寿司店や料理店に漬物を卸していました。当時の主力商品は梅干しや生姜漬のガリであり、「仙台長なす漬」はまだ製造されていませんでした。

「なす=丸い」というイメージが揺らぐ「仙台長なす」との出会い

創業者の岡田三雄氏が「仙台長なす」と出会うのは1955年ごろ、市場で梅や生姜などの原料を仕入れる際コンテナに紛れ込んでいたのが「仙台長なす」。

岡田氏は「なす」といえば丸いもの、というイメージから「仙台長なす」のすらりとした小ぶりな形に強く心惹かれました。

「仙台長なす」について調査を行い、漬物としての希少性に着目した岡田氏は「仙台長なす」を土産品や贈答品として展開できないかと考え、その商品化に取り組むことを決意しました。

研究の末に誕生した「仙台長なす漬け」

「仙台長なす」の商品化を進める中で特に苦労したのが、鮮やかで美しい紫紺(しこん)色を保つことでした。

変色を防ぎ、色鮮やかな状態を保つのは漬物に造詣が深い岡田氏でも困難を極め、試行錯誤を重ねました。

1959年、ついに「仙台長なす漬」の製品化に成功。
料理店への卸売りが中心だった『岡田商店』が、一般のお客様に向けた商品づくりへと事業内容を転換する
大きなきっかけとなりました。

地域に根ざした魅力発信

『岡田食品工業』は2016年に創業70年を迎えた、地元に愛される企業です。

1975年には、「第15回全国推奨観光土産品審査会」にて「農林大臣賞」を受賞。
1977年には「岡田の仙台長なす漬」を商標登録。

地域の農産物への真摯な姿勢は、熟練した技術の融合から生まれるものです。
地場の野菜を使った漬物づくりを通じて、地域の伝統野菜の魅力を発信に邁進していく『岡田食品工業』の活躍に、
今後もご注目ください。