いかの三升漬をヒントに開発しました。

三升漬とは本来、醤油、麹、唐辛子を各1升ずつ入れ漬け込むという方法で作られますが、木村社長は、ほやに合うような配合を独自で考案し、約半年をかけ、この商品を開発しました。その間、食べたほやの数はなんと300〜500個。そんな社長の情熱や想い、努力が一緒に漬け込まれたこのほやの三升漬、ぜひ皆さんに食べてもらいたい!