ササニシキ

栄養周期理論に基づき、米どころ宮城県南郷町の豊かな自然の中で独特な自然栽培法により丹精込めて育てられた究極のお米です。
米どころ宮城のお米の中でも、最高のおいしさと安全性を追求した極上米です。

昭和38年宮城に誕生したササニシキは、ひとめぼれに比べ、天候に左右され栽培が難しいことから生産量が大幅に落ち込んでおり、本場・宮城県でも入手しにくいお米になっております。
コシヒカリに比べ、アミロース含有量が多いため、もちもち感は少なく、さっぱりとした上品な味わいで、炊き上がりの香りのよさと、口の中で心地よくほどける食感が寿司米としても大人気。生産量こそ少ないですが、宮城を代表するお米「ササニシキ」は、ほどよい甘みとふっくらあっさりした食感で多くの消費者の方々に愛され続けております。