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寒い冬は温か〜い麺がイチバン! はたけなか製麺会社情報へ


ノンカロリーでありながら免疫力増強、抗ウィルス抗腫瘍作用があり、生活習慣病の予防や体臭・口臭や便秘、肥満にも効果があるとされています。

究極の海藻あかもく(フコイダン)麺

ワカメ、コンブ、モズク、ヒジキの仲間の海藻アカモクは 食物繊維(フコイダン)・ポリフェノール・ミネラルを豊富に含んでいます。
特にヌメリ成分のフコイダンは他の海藻の数倍含まれ、体の抵抗力と抗酸化作用を高める優れた機能性天然食材として近年注目されています。あかもくめんに練り込まれている「あかもく粉」は、ゆでると海藻の旨味と磯の香りがあふれヌメリを出します。このヌメリでつるりとした新食感を生み、誰もが美味しいと納得する健康麺となります。
バイヤーズ“食”セレクション優秀商品受賞・ 食品産業技術功労賞受賞


神馬草麺セット

国内産小麦粉100%に海藻あかもく粉の量を従来品の2倍に増量した最高の麺セットです。

神馬草麺セット

  (温麺・饂飩・素麺)

税込価格:3,150円

購入数:

あかもくうどん・温麺セット

話題の海藻あかもくを練り込んだうどん、温麺とつゆを6人分詰合せしたセットです。

あかもく麺つゆ付き詰合せ

  化粧箱入

税込価格:1,575円

購入数:

あかもくうどん

注目のフコイダンを最も多く含む松島の海藻あかもくの粉を麺に練り込みました。

あかもくうどん

  200g入り

税込価格:242円

購入数:

あかもくそうめん

注目のフコイダンを最も多く含む松島の海藻あかもくの粉を麺に練り込みました

あかもくそうめん

  200g入り

税込価格:242円

購入数:


 
あかもく三昧

あかもくオリジナルセット

健康と味を極め各賞総なめの「はたけなか」イチオシのあかもく入り麺とかつお風味のつゆのセットです。

・あかもく温麺(80g×4束)×2袋
・あかもくそうめん 100g×2袋
・あかもくうどん 100g×2袋
・海藻練そば  100g×2袋
・海藻練うどん 100g×2袋
・芭蕉庵つゆ(濃縮) 20g×10袋

あかもくオリジナルセット

  1箱

税込価格:3,150円

購入数:



 
手延温麺詰合せ

手延温麺詰合せ

お客さまのご要望により誕生いたしました。
はたけなかのギフト人気No.1の「みちのく手延べ温麺」とNo.2の「片倉小十郎公御膳温麺」(手延)の詰め合わせです。 2種類の手延べ温麺をお楽しみください。

 

めん作りのこだわり

ハタケナカでは、生地を延ばす際に油を使わず、毎日微妙に変わる湿度や温度に合わせ職人の匠の技で製造しております。

出来上がった麺は、コシがつよく、 のどごしがスムーズで煮込んでも煮崩れしにくいため誰でも簡単にゆでることができます。


手延温麺詰合せ

  手延温麺(280g×2袋)
  御膳温麺(180g×2束)

税込価格:2,100円

購入数:

手延温麺詰合せ

  手延温麺(280g×4袋)
  御膳温麺(180g×2束)

税込価格:3,150円

購入数:

手延温麺詰合せ

  手延温麺(280g×5袋)
  御膳温麺(180g×6束)

税込価格:5,250円

購入数:



片倉小十郎公御膳温麺

片倉小十郎公御膳温麺

「片倉小十郎公御膳温麺」(手延)だけの詰め合わせです。

白石のお殿様片倉小十郎公が仙台藩主伊達政宗公に温麺を献上したことから誕生しました。

片倉小十郎公御膳温麺

御膳温麺(180g×8束)

税込価格:3,150円

購入数:



みちのく手のべ温麺

みちのく手のべ温麺

手のべ温麺は、ほとんどのメーカーで麺作りが機械化される中 昭和58年に75年振りに手延べの製造を復活させて誕生した麺です。

みちのく手延べ温麺は、ゆでやすく食べやすい長さ9cmに切りそろえました。

 

めん作りのこだわり

ハタケナカでは、生地を延ばす際に油を使わず、毎日微妙に変わる湿度や温度に合わせ職人の匠の技で製造しております。

出来上がった麺は、コシがつよく、 のどごしがスムーズで煮込んでも煮崩れしにくいため誰でも簡単にゆでることができます。


みちのく手のべ温麺

  (280g×2袋)

税込価格:1,155円

購入数:

みちのく手のべ温麺

  (280g×4袋)

税込価格:2,310円

購入数:

みちのく手のべ温麺

  (280g×6袋)

税込価格:3,465円

購入数:

みちのく手のべ温麺

  (280g×10袋)

税込価格:5,775円

購入数:



みちのく手延温麺 麺つゆ詰合せ

みちのく手延温麺 麺つゆ詰合せ

こちらもお客さまのご要望により誕生いたしました。

はたけなかのギフト人気No.1の「みちのく手延べ温麺」と多くのファンが絶賛する「はたけなかオリジナルめんつゆ」との詰め合わせです。

温麺の名前の由来
400年ほど前、蔵王山麓の白石城下に味右衛門という孝行者が旅の僧から油の使わない麺の製法を教えられ、胃の痛む父に作ってすすめ元気になりました。この話が殿様(片倉小十郎公)に伝わり。みちのくの温かい思いを賞でられ「温麺」と名づけられました。
その後、味右衛門の手により温麺の製造がひろめられました。

みちのく手延温麺と麺つゆ

  (280g×3袋)
  (麺つゆ20g×10袋)

税込価格:2,100円

購入数:

みちのく手延温麺と麺つゆ

  (280g×5袋)
  (麺つゆ20g×10袋)

税込価格:3,150円

購入数:

みちのく手延温麺と麺つゆ

  (280g×8袋)
  (麺つゆ20g×10袋×2)

税込価格:5,250円

購入数:


特別手のべ詰合せ

特別手のべ詰合せ

人気No.1 No.2 の温麺(手延)とハタケナカの直営専用商品「ぜいたく手のべ生そうめん」(賞味期限60日)を詰合せました。

 
・手延温麺(280g×1袋)

・御膳温麺(180g×4束)

・手のべ生そうめん

       (180g×4袋)

 

特別手のべ詰合せ

  1箱

税込価格:3,885円

購入数:


ぜいたく手のべ生詰合せ

ぜいたく手のべ生詰合せ

うーめんづくりに伝えられる伝統的な「手延べ」の技法を、そば・うどんに活かしました。 昔ながらの「足踏み・手延ばし」の技法で、ひとつずつ手作りの半生麺。生ものですので、お早めにお召し上がりください。

賞味期限:60日(うどんのみ90日)
・ぜいたく手延べ生茶そば       (160g×2袋)
・ぜいたく手延べ生そば       (180g×2袋)
・ぜいたく手延べ生うどん       (180g×2袋)

ぜいたく手のべ生詰合せ

  1箱

税込価格:2,520円

購入数:



 

白石城ハンディーセット

おくずかけセット

みちのく手白石城ハンディーセット
 

白石温麺と芭蕉庵つゆが6人分が入ってます!


白石城ハンディーセット


白石温麺(100g×3袋)×2袋
芭蕉庵つゆ (70g×6袋)

税込価格:900円

購入数:

5,000円〜のお中元

地元白石人気の食べ方を体験!


おくずかけセット


 手延温麺 (80g×2袋)
 おくずかけ(280g×2袋)

税込価格:1,050円

購入数:



長寿麺+E詰合せ

長寿麺+E詰合せ

長寿温麺+Eは本邦初栄養機能食品(ビタミンE)の麺です。
食物繊維入り・ビタミンE入りのヘルシー温麺とそうめんとの組み合わせです。

 

長寿麺+E詰合せ

  長寿温麺+E(320g×2袋)
  長寿うどん+E(250g×4袋)
  長寿そうめん+E(250g×2袋)

税込価格:2,625円

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ぜいたく温麺

機械(製麺機)で作った温麺ながら手延べに劣らない食味を実現させた地元で一番愛されている温麺です。
ゆで時間を守り、冷水で流し出来るだけ早くお召し上がりください。


ぜいたく温麺

 (100g×21袋)

税込価格:2,100円

購入数: